Магний
Общее содержание магния в организме человека составляет примерно 21 г. Главное "депо" магния находится в костях и мышцах. Магний является необходимой составной частью всех клеток и тканей, участвуя вместе с ионами других элементов в сохранении ионного равновесия жидких сред организма; входит в состав ферментов, связанных с обменом фосфора и углеводов; активирует фосфатазу плазмы и костей и участвует в процессе нервно-мышечной возбудимости.
Магний поступает в организм с пищей, водой и солью. Особенно богата магнием растительная пища - орехи, зелень, овсяные хлопья, горошек, шоколад, какао, кукуруза, бананы.
Магний участвует во всех иммунных процессах как противотоксичный, противострессовый, противоаллергический, противоанафилактический, проивовоспалительный фактор. Действие витамина В6 происходит только в присутствии магния.
Недостаток магния может вызвать у человека страхи, нервозность, бессонницу, головную боль, постоянное чувство усталости, неконтролируемое раздражение.
Магний играет роль в процессе свертывания крови, в создании эстрогенов (женских гормонов), а также в работе кишечника, желчного пузыря, простаты.
При недостатке магния, организм «крадет» его из костей.
Потребность взрослого человека в магнии составляет 400 мг в день.