Омега-3: особенности и польза

Омега-3 относится к незаменимым веществам, которые наш организм не производит самостоятельно, но активно использует в обменных процессах. Омега-3 необходима для нормальной работы большинства органов и систем, является ключевым витамином для сердца, помогает нашему иммунитету. Она участвует в гормональной регуляции, снижает риск развития хронических заболеваний и может применяться взрослыми и детьми.

Что такое Омега-3

Жирные кислоты Омега-3 — это группа полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК). Впервые о важности Омега-3 ученые заговорили более 80 лет назад¹, а с 1980-х годов начались активные исследования о влиянии ПНЖК на организм, которые продолжаются и сейчас. Постоянно открываются новые свойства и механизмы действия полиненасыщенных жирных кислот. Среди этой группы веществ есть наиболее изученные и значимые соединения. 

Наиболее значимые представители Омега-3

К жирным кислотам относится множество соединений, но для человека роль играют представители малочисленной группы незаменимых жирных кислот (НЖК), в которую входят и соединения Омега. Наиболее изучено влияние на организм следующих ПНЖК²:

• Эйкозапентаеновая кислота (EPA, ЭПК). Это соединение регулирует агрегацию тромбоцитов (образование тромбов), способствует уменьшению воспалений, участвует в холестериновом обмене. Ряд исследований³ говорят о том, что регулярное присутствие в рационе повышенных концентраций ЭПК снижает риск развития инфаркта, инсульта, ишемической болезни сердца (ИБС). 

• Докозагексаеновая кислота (DHA, ДГК). На долю ДГК приходится более 90% ПНЖК Омега и 10-20% от общего количества жировых тканей головного мозга. Этот представитель Омега-3 управляет клеточными свойствами и физиологическими процессами. ДГК отвечает за текучесть мембран, высвобождение нейротрансмиттеров, экспрессию генов, миелинизацию, нейровоспаление и рост нейронов. Есть данные о перспективности использования диеты с высоким содержанием кислот Омега, а особенно ДГК, для профилактики и замедления прогрессирования нейродегенеративных заболеваний, например, болезни Паркинсона и болезни Альцгеймера⁴.

• Докозапентаеновая кислота (DPA, ДПА). ДПА входит в состав фосфолипидов клеточных мембран, участвует в липидном обмене, выводя продукты окисления холестерина из плазмы. Также ДПА необходима для поддержания здоровья клеток сетчатки, нейронов, борьбы с воспалениями.

• Альфа-линоленовая или α-линоленовая кислота (ALA, АЛК). Это соединение важно для уменьшения воспалительных процессов, противодействия старению. Результаты когортного проспективного исследования⁵ показали связь между достаточным потреблением АЛК и снижением риска смертности от ИБС и сердечно-сосудистых заболеваний.

• Стеаридоновая кислота (SDA, СДА). Кислота группы Омега, положительно влияющая на иммунную систему. 

Источники Омега-3

В основном соединения Омега содержатся в рыбе и морепродуктах, водорослях, семенах растений, орехах. 

• Источниками эйкозапентаеновой кислоты являются сельдь, дикая сардина, икра минтая.

• Больше всего докозагексаеновой кислоты можно получить из икры летучей рыбы, сельди, минтая, лосося. 

• ДПА содержится в рыбьем жире и мясе.

• α-линоленовая кислота имеет растительное происхождение. АЛК есть в водорослях, семенах чиа, льна, тыквы, рапса, грецких орехах.

• SDA есть в икре лососевых, дикой сардине.

Также Омега-3 содержатся в проростках сои, гороха, арахисе, киноа, скумбрии, криле.

При недостаточном содержании в рационе продуктов, богатых Омега, дефицит полезных веществ можно компенсировать с помощью добавок к пище. Преимущество БАДов — точная дозировка и удобный формат выпуска, оптимальная для усвоения форма.

Нормы потребления Омега-3

Рекомендованная норма потребления Омега-3 для взрослого человека составляет 1-2 г/сутки. Доза может быть увеличена в следующих случаях:

Рекомендованные дозировки Омега должен подбирать специалист. В общем случае не рекомендуется превышать порог потребления 8 г/сутки.

Польза Омега-3 для организма

Поддержание здоровья сердечно-сосудистой системы

Учеными была установлена³ взаимосвязь между продолжительным приемом Омега-3 и снижением риска развития патологий сердечно-сосудистой системы. При приеме добавок с Омега снижается вероятность атеросклероза, ишемических изменений в сердце, нормализуется холестериновый обмен, снижается артериальное давление. У пациентов, принимавших Омега-3 после инфаркта миокарда, отмечается снижение вероятности неблагоприятного ремоделирования левого желудочка, уменьшается вероятность фиброза миокарда, ослабевают воспалительные процессы. 

ПНЖК также улучшают состояние сосудов, способствуют обновлению клеток и замедляют окислительные реакции в тканях. 

Профилактика и замедление нейродегенеративных процессов

Положительное влияние Омега-3 на состояние головного мозга и нервной системы установлено множеством исследований⁴. ПНЖК участвуют во многих биохимических функциях, включая синтез противовоспалительных медиаторов, регуляция текучести клеточной мембраны, внутриклеточную передачу сигналов и экспрессию генов. Употребление Омега связано с усилением синаптического развития, функциональности, нейропластичности и улучшением когнитивной активности. Применение ПНЖК может служить профилактикой нейродегенеративных патологий, а также может быть показано для облегчения симптомов и замедления прогрессирования болезни Паркинсона и болезни Альцгеймера.

Помощь в борьбе с депрессией

ЭПК и ДГК в составе добавок с Омега-3 способствуют облегчению состояния при депрессивных расстройствах. Улучшается концентрация внимания, снижается тревожность, ослабевают приступы апатии.

Борьба с воспалениями

Полиненасыщенные жирные кислоты могут регулировать антиоксидантный сигнальный путь и модулировать воспалительные процессы. Многие исследования показывают⁶, что более высокое потребление Омега-3, особенно эйкозапентаеновой и докозагексаеновой (ДГК) кислот, связано со снижением частоты хронических заболеваний, характеризующихся повышенным воспалением, включая сердечно-сосудистые заболевания. Кроме того, ЭПК и ДГК участвуют в регуляции гомеостаза тромбоцитов, снижая риск образования тромбов.

Гормональная регуляция и нормализация метаболизма

Соединения Омега участвуют в работе эндокринной системы, способствуя нормализации всех процессов. Регулярное поступление в организм достаточного количества ПНЖК помогает восстановить баланс гормонов, включая мужские и женские половые гормоны, улучшить обмен веществ, восстановить толерантность к глюкозе. Отмечается благотворное влияние на состояние желудочно-кишечного тракта и пищеварительной функции. 

Улучшение работоспособности

Омега-3 отвечают за передачу нервных сигналов, текучесть клеточных мембран и поддержание структуры тканей. Они также регулируют состояние нервной системы, кровяное давление, свертываемость крови, усвоение глюкозы, что важно при высоком расходе энергии. ПНЖК могут влиять на упражнения и метаболический ответ скелетных мышц, на функциональный ответ в течение тренировок. Противовоспалительная и антиоксидантная активность кислот Омега может улучшить работоспособность у тех, кто занимается физической активностью, из-за увеличения производства реактивного кислорода.

Улучшение состояния кожи, волос, ногтей

Соединения Омега являются мощными антиоксидантами, а также противоаллергенными и противовоспалительными агентами. Кроме того, прием Омега-3 способствует регуляции обмена веществ и работы желудочно-кишечного тракта. В результате улучшается синтез коллагена, кожа становится более упругой, мелкие морщины становятся менее выраженными, выравнивается тон и рельеф дермы, уменьшаются высыпания и воспаления, нормализуется синтез кожного сала. 

Состояние волос и ногтей также может улучшаться, если в рационе присутствует достаточное количество Омега. Снижается ломкость, сокращается выпадение волос, укрепляется структура.

Чтобы не испытывать дефицита Омега-3, нужно сбалансировать питание, введя в рацион продукты, богатые этими веществами или обратиться к специалисту для назначения биологически активных добавок и подбора правильной дозировки.

Как принимать Омега-3

Компания «Эвалар» выпускает сбалансированные добавки с кислотами Омега на основе рыбьего жира из Норвегии и Германии, льняного и кедрового масел из экологически чистых районов. Высочайшая степень очистки гарантирует отсутствие лишних примесей и оптимальное усвоение полезных веществ. Добавки для взрослых представлены в форме капсул, а для детей — вкусные жевательные пастилки.

Добавки принимаются во время еды. Минимальная длительность курса для всех добавок — 1 месяц.

• «Омега 3-6-9 ANTI-AGE», капсулы № 60 по 1,3 г банка — сбалансированный комплекс из трех жирных кислот для поддержания здоровья сердца, сосудов, мозга, глаз. Оказывает антиоксидантное действие, регулярное применение также благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Взрослым принимать по 1 капсуле 2 раза в день.

• «Омега 3-6-9 Супер», капс. №45 по 1,2 г — добавка, состав которой усилен гамма-линоленовой кислотой (ГЛК) из масла кедрового ореха. ГЛК помогает бороться с воспалениями, аллергическими процессами, заболеваниями суставов и костей, действует против преждевременного старения. Взрослым и детям старше 14 лет — по 3 капсулы в день во время еды.

• «Омега форте Эвалар», капс. №30 по 1,12 г (для сердца и сосудов) — льняное масло в капсулах с высокой концентрацией Омега-3. БАД способствует нормализации холестеринового обмена и укреплению сердца и сосудов. Взрослым принимать по 1 капсуле 1 раз в день.

• «Омега-3 + Д3 2000 МЕ», капс. №80 — комплекс на основе сочетания полиненасыщенных жирных кислот и витамина Д3, необходимого для нормальной работы иммунной системы. Добавка особенно рекомендована в сезон простуд. Принимать взрослым по 1 капсуле 1 раз в день.

• «Омега-3 Двойная» 700 мг, капс. №30 — формула с удвоенной концентрацией активных компонентов способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, органов зрения, иммунитета. БАД положительно влияет на состояние мышц, работу мозга и обменные процессы. Взрослым рекомендован прием 2 капсулы 1 раз в день.

• «Омега-3 Концентрат рыбьего жира», капс. № 30 — концентрированный очищенный рыбий жир из Германии способствует профилактике атеросклероза, нормализации функций головного мозга, укреплению иммунитета. Ежедневная дозировка для взрослых: 2 капсулы 1 раз в день.

• «Омега-3 Тройная 950 мг», капс. № 30 — БАД с максимальной концентрацией Омега-3 среди продуктов «Эвалар». Взрослым принимать 1 капсулу 1 раз в сутки.

Для детей с 3 лет мы предлагаем жевательные витамины «Бэби Формула Мишки Омега-3», в состав которых помимо ПНЖК входят холин, витамины В6 и В12, витамин С. БАД способствует развитию памяти, внимания, положительно влияет на работу мозга. Режим приема: по 1 жевательной пастилке 2 раза в день.