«Феномен Северина»
В 1954 году академик С.Е. Севери́н впервые описал биологическую функцию карнозина:
способность устранять мышечное утомление и обеспечивать многократное увеличение
работоспособности изолированной мышцы in vitro. Если изолированную мышцу с помощью
электрических импульсов заставить сокращаться, то скоро она утомится, при этом
сократительная сила ее уменьшится, и для восстановления понадобится отдых.
Однако, как только к раствору, в который была погружена мышца, Северин добавил карнозин,
буквально на глазах, как по мановению волшебной палочки, сила сокращений восстановилась
полностью, и мышца начала работать как в начале эксперимента. Кроме того, в среде с
карнозином мышца сокращалась гораздо дольше обычного, она не нуждалась в отдыхе.
Карнозин заменял мышцам отдых. Этот феномен повышения работоспособности утомленной мышцы
в присутствии карнозина получил название "феномен Северина".
Не удивительно, что первыми карнозин взяли на вооружение спортсмены: принимая карнозин,
вы чувствуете, как сил становится больше, исчезает усталость, сокращается время для
отдыха, увеличивается мощность1.
Сергей Евгеньевич Северин
Автор: Неизвестен
Ссылка